江门饮水机：喝生水会怎么样？.

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  在欧美，人们多年来的习惯就是直接喝生水。在卫生措施难以保证的时代，在没有直饮水机的时代欧洲由于饮水不洁造成的种种瘟疫，尤其是霍乱，层出不穷。

  在欧洲人引以为豪的古罗马文明时代，整个古罗马城都没有完善的排水设施，所有的城市生活污水和垃圾都排入一条大排水沟中。这个流动的大垃圾箱成了各种病原体的携带者，它流到哪里就把病带到哪里。于是，罗马就成了瘟疫流行病的多发区。公元前33年、公元65年、公元79年和公元162年，瘟疫反复光顾这座文明之都，死者无数。当时的罗马远郊专门挖了埋葬瘟疫罹难者的万人坑。瘟疫过后，鼎盛时期一度拥有一百万居民的罗马城，人口锐减到二十多万，几乎变成了一个小城镇。

  为了抵抗病菌，欧洲人尽可能地少喝水，渴了的话就喝酒，因为酒精毕竟可以起到作用。于是，各种葡萄酒、啤酒成了中世纪欧洲人生活的必需品。如今法国葡萄酒、德国啤酒都成了这些国家的文化象征，不知缘由的中国人把洋酒看得颇为高尚，殊不知当年欧洲人喝酒主要还是为了保命。

  不过即便如此，欧洲人还是难逃厄运，有些病菌，比如霍乱病菌在酒精中仍可以存活。因为饮水不洁，整个欧洲一次又一次地遭受瘟疫的袭击，人口一次又一次地削减到六千万以下，近一半的土地常常渺无人烟，许多城市尸横遍野，十室九空。

  在现代卫生体系建立起来之前，人类似乎只能在致命的干渴和疫病之间徘徊了。就没有别的办法了吗？聪明的古代中国人早就发明了为简单的办法——喝开水。当西方人用水载着各种细菌喝进肚里再顺着肠道侵入体内的时候，中国人正烧一壶开水，坐在庭院里品着飘溢的茶香。作为中国日常生活的一部分，实为民生之福。虽然中国历史上也不是没有发生过大规模的瘟疫，但是危害程度比欧洲要轻得多。

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