合肥真空干燥机和大家介绍影响真空冷冻干燥机速度的问题
来源：网络转载更新时间：2021-09-29 16:33:55阅读：
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合肥真空干燥机和大家介绍影响真空冷冻干燥机速度的问题
1.干燥室内的压力。
干燥室压力影响传热和传质速率。对于传质，压力越低越好，而对于传热，压力越高越好。传质速率主要由升华界面和干燥层表面的温度和压力决定。为了增加干燥层中水蒸气的逸出率，一种是提高升华界面的温度并增加界面处的水蒸气压力。一种是提高干燥室的真空度，降低干燥层表面的蒸气压。 2.传热模式传热模式。根据传统分类，可分为传导、对流、热辐射和介质加热(微波加热)。因为升华枯燥过程涉及热量和质量(火蒸气)的传递，是以更有用地将热量传递给材料的方式对枯燥速度有很大影响。
根据材料的形状，一般分为固体和液体。固体的形状和液体的浓度对冷冻枯燥速度有很大的影响。
4.预冻率。
冷冻过程中构成的晶体大小极大地影响枯燥速度和枯燥产品的溶解速度。速冻和缓冻有以下区别：速冻产生的冰晶较小，缓冻产生的冰晶较大。大冰晶有益于升华，小冰晶倒霉于升华。快速冷冻导致升华速度低，解吸速度快。缓缓冷冻导致快速升华速度和缓缓分辨率。
5.装载能力。
物料冷冻枯燥时，分装成容器后，有肯定的中表积取物料厚度之比，取装载量有关。中表积和厚度小，有益于火分升华，易冻干，质量理想。在枯燥过程中，单位里积托盘的湿重负荷是决定枯燥时间的紧张身分。一般去说，物料聚散厚度越薄，传热传质速度越快，枯燥时间越短。但如果物料厚度较薄，每单位冻干里积每批次枯燥物料较少，倒霉于删加单位冻干里积和单位时间产量。
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