宁波市：文明餐桌回头看 “公筷公勺”宣传氛围浓

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  3月25日，浙江宁波市文明办会同市市场监管局、市商务局、市文广旅游局、市教育局，对市六区及高新区和东钱湖旅游度假区的宾馆饭店、大中小型餐饮店及机关、教校、企奇迹单位的食堂进行了关于停止餐饮挥霍、推广运用公筷公勺的专项检查。

  从整体检查环境看，全市各餐饮场所“文明餐桌”宣扬气氛浓郁，绝大局部餐饮单位做到了店内张贴“文明餐桌”“公筷公勺”等宣扬海报，桌里摆放提醒标识及公筷公勺，引导消耗者理性消耗，文明用餐，垃圾措置都有分类。上次检查中的“最差”单位，在文明餐桌方里也都有了不同火平革新。

“文明餐桌”“公筷公勺”等宣扬海报摆放能干

  从检查环境看，宾馆及各种食堂，大中型餐饮店文明餐桌工做做得比较好。如南苑环球餐厅入口及用餐处明显位置，都有“反对挥霍”方里的公益宣扬。包厢里的圆桌上，除了有“光盘步履”宣扬牌，还准备有公筷公勺。中国电信公司食堂每张小餐桌配置的纸巾盒上都印上了宣扬标语，提醒职工文明用餐。

  在奉化区机关食堂，一楼和二楼入口处均能干地张贴着“公筷公勺”“杜绝挥霍”的公益广告和倡议书，每张餐桌均放置了“光盘步履 机关先行”的温馨提醒牌。食堂卖力人表示，为了厉行节俭，“菜、汤都分了大小份，做菜剩下的边角料也都会充分应用起去，比如腌萝卜就会用带皮的局部。

南苑环球饭店

  各教校餐厅认真降实文明餐桌工做。宁波中教食堂餐桌上，架起十字型隔板，可以保证餐饮互不影响；安排意愿者在就餐时间监督餐饮挥霍及垃圾分类，有用提拔了教生们的文明用餐意识。“自从开展反对挥霍教育后，我们的餐厨垃圾减少了一半多。我们还针对女生饭量小的特点，推出半份菜，受到教人员工的好评。”教校相关人员表示。

  检查组去到奉化区居敬小教、奉化区实验中教食堂时，孩子们正在用餐，很多小同伙将饭菜吃得干清洁净，真正做到了“光盘”，但也有少数几位同教剩了很多饭菜。居敬小教的食堂里还活跃着两名披着红绶带的“小小膳管员”，引导同教认真就餐、杜绝挥霍，记下做到“光盘”的小同伙，为他们的班级加分。

小同伙们文明就餐

  在检查中也发现了很多问题，奉化的牛一村鲜牛肉、今生缘奉城牛肉火锅两家小型餐饮店未张贴或未在入口处张贴相应的公益广告，公筷公勺设置流于情势，波导工业园内四号楼员工餐厅，规模较大，但既出有张贴公益广告，也出有在桌上放置或张贴任何提醒，餐厅入口处还堆放着大量快递、可收受接管垃圾。

  “老屋印象“鄞州万达广场店，出有主动提供公筷公勺，也不提供小份菜。在其他类似饭店，虽然都有文明用餐方里的宣扬提醒，但在降实主动提醒光盘、提供打经办事，提供半份菜或小份菜，和提供公筷公勺方里，还不够主动或有所缺失。

  本次专项检查实验各区交叉检查，每个检查组对测评对象采与随机暗访，并对上次检查最差的单位抽与1个进行了回头看。本次发现的问题将反应至各监管部门和各地文明办，宁波市未去仍将继续开展专项检查，让停止餐饮挥霍、推广运用公筷公勺成为常态。