【热门】鸵鸟肉成日本新美味(图)

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据速报报道，在日本，受禽流感、疯牛病的影响，鸡肉、牛肉等以前传来的食用肉类多少有些担心。 前几天，山形县召开了打开生面的鸵鸟品尝会 鸵鸟肉可以在家煮饭 在这次品尝会上，主办者向参加者隆重发表了鸵鸟肉系列的美食，展示了13种鸵鸟肉食品的菜单、烹饪方法，还有鸵鸟盖饭、鸵鸟肉料理等新食品 这个展示的鸵鸟类料理不久将在山形县朝日町的学校开始提供 不仅是普通人，日本各地与鸵鸟饲养相关的很多人也参加了这个活动，很多人向主办者询问了鸵鸟肉的烹饪方法 图片:在品尝会上，日本厨师拿到了烤牛肉风味的鸵鸟肉食品 比牛肉嫩的 鸵鸟肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的高品质红肉，营养价值极其丰富，口感也不错，鲜嫩，汁新鲜。 很多美食家认为鸵鸟肉没有特别的异味，味道和瘦牛肉很像，但比牛肉嫩 鸵鸟不易生病 另外，鸵鸟肉有特别有魅力的地方，食用安全 据专家介绍，鸵鸟具有超常的免疫力，抗病力很强，迄今为止还没有关于鸵鸟传染病的报告 今天的日本人对牛肉和鸡肉等肉类不太放心的情况下，鸵鸟肉更有价值 (张春燕)